Ingin membuat tumis ayam bumbu matah yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tumis ayam bumbu matah terbaik! tumis ayam bumbu matah cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang sudah minder duluan tumis ayam bumbu matah karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam bumbu matah! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak tumis ayam bumbu matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis ayam bumbu matah yuk!
Untuk membuat Tumis ayam bumbu matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam fillet bagian dada
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 2 cabe merah
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis
- Ambil 3 batang serai ambil bagian putihnya
- Gunakan 1-2 keping terasi digoreng
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Proses menyiapkan Tumis ayam bumbu matah:
- Cuci bersih ayam,sisihkan kulitnya,lalu rebus sampai matang
- Angkat ayam,lalu goreng sebentar saja
- Suwir ayam,sisihkan
- Uleg kasar cabe merah,3 butir bawang dan terasi
- Iris sisa semua bumbu
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg di uleg dan yg di iris,lalu tambahkan air rebusan ayam, garam,gula dan penyedap rasa terakhir baru masukan ayam suwirnya
- Koreksi rasa lalu masak sampai meresap
- Angkat dan sajikan,selamat menikmati 😊
Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukkan ayam dan air. Selanjutnya goreng ayam, suwir semua daging ayam tanpa tersisa. Siapkan cabe, bawang merah bawang putih, sereh dan daun jeruk.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat tumis ayam bumbu matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
