Ingin tau rahasia memasak soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi!
Untuk membuat Soto Betawi kuah susu+santan #KitaBerbagi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 500 gr kikil
- Sediakan 400 ml susu uht (ultra)
- Siapkan 250 ml santan instan (kara)
- Ambil bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm jinten
- Gunakan 1 sdm pala
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya margarin utk menumis bumbu halus
- Gunakan pelengkap:
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas sereh (keprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Siapkan secukupnya garam gula,penyedap
- Siapkan tambahan:
- Siapkan 250 gr kentang(goreng)
- Sediakan emping
- Sediakan bawang goreng
- Ambil tomat (iris)
- Ambil jeruk nipis
- Gunakan daun bawang(iris)
- Sediakan sambal:
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya garam
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Langkah-langkah membuat Soto Betawi kuah susu+santan #KitaBerbagi:
- Siapkan air secukupnya utk merebus daging dan kikil,beri daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas. Tambahkan garam dan 100 ml santan. Masak sampai daging empuk. Angkat bila sdh empuk. Goreng daging,potong dadu,sisihkan
- Haluskan bumbu,tumis dgn margarin sampai harum,masukan pelengkap. Tambahkan susu uht santan. Beri garam,gula,penyedap rasa. Masak sampai meletup-letup. Tuang ke dlm air rebusan daging. Tes rasa.
- Goreng kentang dan emping. Blender cabe dan bawang putih,masak dgn air secukupnya,beri garam sedikit sampai meletup-letup.
- Sajikan dlm wadah/mangkuk. Masukan daging,kikil yg sdh digoreng dan dipotong dadu. Tambahkan daun bawang,tomat,kentang goreng,beri kuah. Lengkapi dgn bawang goreng dan emping. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Siap dihidangkan.
Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai pelengkap, dan kemeriahan rasa lainnya. Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara.
Mudah bukan membuat soto betawi kuah susu+santan #kitaberbagi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
