Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep soto kikil (kikil kuah soto) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan soto kikil (kikil kuah soto) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto kikil (kikil kuah soto) karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil (kikil kuah soto)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak soto kikil (kikil kuah soto) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil (kikil kuah soto)!
Untuk menghidangkan Soto Kikil (Kikil Kuah Soto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr kikil, cuci bersih
- Sediakan 2 buah tahu putih, potong 4bagian
- Siapkan 5 lembar kol, iris
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1000 ml air
- Gunakan 2 lmbar daun salam, sobek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 6 buah cabe rawit merah, utuh
- Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 🍯Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (goreng/sangrai)
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan PELENGKAP (bebaaas)
Lihat juga resep Soto Bening Kikil enak lainnya. Soto-soto khas Nusantara ini selalu jadi incaran bagi pencinta kuliner. Tiap daerah bisa punya resep sotonya sendiri. Penyajian resep soto pun berbeda-beda caranya.
Cara membuat Soto Kikil (Kikil Kuah Soto):
- Didihkan air, rebus kikil.. sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu dapur lalu kikil dan tahu. Aduk rata lalu masukkan air dan santan.
- Beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan irisan kol dan cabe rawit utuh. Angkat dan sajikan
- Beri taburan bawang goreng atau daun bawang iris
Ragam resep soto khas Nusantara ini bisa Anda coba di rumah. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.
Mudah bukan membuat soto kikil (kikil kuah soto)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
