Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele tahu kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele tahu kemangi merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut lele tahu kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu kemangi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut lele tahu kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele tahu kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele tahu kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg lele (hilangkan mulut dan garit bagian samping)
- Siapkan 5 buah tahu magel
- Siapkan Daun kemangi
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Sediakan Serai
- Ambil Lengkuas
- Ambil Jahe (geprek)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Ambil Minyak
- Ambil Santan
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Gula jawa
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Langkah-langkah memasak Mangut lele tahu kemangi:
- Cuci bersih lele, lalu beri garam dab perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit
- Kemudian goreng lele hingga setengah kering, angkat dan sisihkan
- Uleg bumbu halus sampai lembut, lalu tumis pada minyak panas. Masukan juga daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk
- Tumis hingga harum, beri sedikit air, tunggu mendidih lalu masukan santan (disini saya pakai sub kara ya, 1 sachet) beri tambahan air hingga dirasa cukup,
- Aduk-aduk terus hingga santan tercampur dengan bumbu dan mendidih, jangan sampai santan pecah
- Setelah mendidih masukan terlebih dulh tahu magel, beri juga penyedap rasa.
- Setelah santan agak berkurang, masukan lele (jangan dibolak-balik diamkan dan biarkan air santan meresap kedalam lele dan tahu).
- Koreksi rasa. Kemudian masukan daun kemangi, aduk sebentar dan sajikan 😊
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut Lele Kemangi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele tahu kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
