Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut lele daun kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan mangut lele daun kemangi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mangut lele daun kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele daun kemangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele daun kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 biji cabe merah
- Gunakan 3 biji cabe rawit merah
- Sediakan 5 biji kemiri
- Gunakan 1/2 jempol Kunyit
- Ambil 1 santan kara
- Ambil 1 sendok makan garam
- Gunakan 1/2 sendok teh gula pasir
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Sediakan 2 helai daun sereh
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 3 ekor lele yang sudah digoreng sampai garing, sebelumnya direndam dengan perasan jeruk nipis & garam
- Sediakan Daun kemangi
- Gunakan 1 gelas air putih
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Masukkan daun kemangi dan potongan tomat. Mangut lele siap untuk di sajikan.
Cara memasak Mangut lele daun kemangi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
- Setelah bumbu dihaluskan, panaskan minyak goreng dan masukan bumbu aduk-aduk hingga matang
- Setelah bumbu matang, masukan batang sereh, daun sereh, lengkuas dan daun jeruk. Aduk kembali hingga harum tambahkan garam, gula pasir aduk hingga rata dan masukan santan kara kemudian masukan air
- Jika bumbu tersebut telah menyatu dan mendidih masukan ikan lele yang telah digoreng garing
- Aduk bumbu hingga menyelimuti lele tersebut. Setelah merata sajikan dengan daun kemangi dan tambahkan cabe rawit merah apabila menyukai rasa yang lebih pedas
Demikian resep cara memasak mangut lele kemangi dan selamat mencoba. Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Tp tetap harus menjalankan kewajiban sebagai istri dan juru masak dirumah. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele daun kemangi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
