Ingin tau rahasia masak mangut lele kemangi yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele kemangi terbaik! Sajian mangut lele kemangi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele kemangi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk membuat Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Lele (kurang lebih jumlahnya 5 tergantung ukuran ya)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 15 rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil sesuai selera Daun kemangi
- Siapkan 1 buah tomat potong -potong
- Sediakan 140 ml santan klatu (bisa diganti santan murni)
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan Minyak goreng
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Langkah-langkah memasak Mangut lele kemangi:
- Goreng lele hingga kering atau sesuai selera(tips menggoreng ikan tanpa meledak-ledak: tambahkan garam pada minyak sebelum minyak panas, kurang lebih 2 sdm, tergantung banyak minyak)
- Haluskan bumbu bumbu kecuali daun salam dan sereh. Kalo saya daun jeruk biasanya ikut dihaluskan biar saat ditumis wanginya keluar
- Tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahkan air hingga mendidih, masukan santan, tambah kan garam dan gula (koreksi rasa)
- Masukan lele setelah kuah jadi(lho kok lelenya belakangan) krn biasanya Pak suami mau lelenya masih agak kering gt
- Masukan kemangi dan tomat, setelah kemangi layu angkat dan sajikan.
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
