Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sioke (cantonese roasted chicken) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sioke (cantonese roasted chicken) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan sioke (cantonese roasted chicken) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sioke (cantonese roasted chicken)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat sioke (cantonese roasted chicken) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sioke (cantonese roasted chicken) yuk!
Untuk membuat Sioke (Cantonese Roasted Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ayam kampung utuh
- Gunakan Bumbu Marinasi
- Ambil 10 butir bawang putih (parut)
- Gunakan 2 sdm fermented red tofu
- Gunakan 3 sdm shaoxing (cooking red wine)
- Ambil 2 sdm golden syrup
- Ambil 2 sdm madu
- Sediakan 2 sdm cuka beras
- Sediakan 2 sdm hoisin sauce
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt bubuk chinesse ngohiong
- Ambil Garnish :
- Siapkan daun bawang potong halus
Now add in cornflour which is mixed with water into this. The best part of the roast chicken is the juice seeping out during the roasting process; drizzle the juice on steamed rice while you sink your teeth into the moist and tender pieces of chicken. This Chinese-style roast chicken is simply delicious and imparts the signature "烧腊" (Cantonese BBQ) aroma and flavors. For a taste of a Cantonese classic, try a simple steamed chicken recipe.
Langkah-langkah menyiapkan Sioke (Cantonese Roasted Chicken):
- Campurkan semua bahan marinasi
- Balur semua sisi ayam hingga rata, lalu diamkan dlm kulkas selama 2-3malam. biarkan terbuka saja, jgn tutup dgn plastik wrap.
- Keluarkan dr kulkas, oles dgn minyak goreng.
- Panggang selama 50 menit dgn suhu 150*C.
- Suwir ayam, lalu sajikan dgn bumbu marinasi yg sudah dimasak hingga agak kental. beri garnish. sajikan
The mushrooms add an earthy flavor to this delicious dish. Kang Bee Hong charcoal roasted chicken should never be missed! It is freshly cooked daily with a taste of authentic Cantonese-style roasted meat! The next time you visit any Chinatown and walk by a restaurant with hanging roast duck, soy sauce chickens, and char siu in the window, look for the whole white cut chickens. Cantonese Roast Chicken is a Cantonese dish.
Mudah bukan membuat sioke (cantonese roasted chicken)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
