Ingin tau rahasia membuat kue pancong yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kue pancong terbaik! Sajian kue pancong ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak kue pancong karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan kue pancong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue pancong yuk!
Untuk memasak Kue pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 450 ml santan kental
- Gunakan 140 gram tepung beras
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 200 gram kelapa setengah tua
- Ambil gula pasir untuk taburan
Salah satu versi kue pancong balap yang terkenal adalah kue pancong balap Bekasi. Kue ini terbilang sebagai kue andalan dari Bekasi. Teksturnya lembut, mengembang dan rasanya manis legit. Kue Gandos ada yang menyebutnya kue rangin ataupun kue pancong orang Bojonegoro mengatakan tratak jaran, orang Bandung menyebutnya bandros, orang Jakarta mengistilahkan kue pancong.
Proses menyiapkan Kue pancong:
- Hangatkan santan hingga hangat kuku. sisihkan
- Dalam wadah terpisah campurkan tepung beras, tepung tapioka dan kelapa, aduk hingga rata.
- Tuangkan santan secara bertahap, tambahkan garam, aduk rata kembali. diamkan adonan kurang lebih 10 menit
- Panaskan cetakan pukis, oles dengan margarin (tipis saja). tuangkan adonan, tutup. (biarkan hingga kering)
- Angkat kue apabila warnanya sudah berubah (kuning keemasan). tata di atas piring, taburi dengan gula pasir.
Kue pancong yaitu salah satu kue tradisional nusantara. Kue pancong ini terbuat dari adonan tepung terigu sehingga kue ini memiliki tekstur yang lembut dan kenyal. Resep kue pancong paling terkenal yakni resep kue pancong betawi dan resep kue pancong bandung ( bandros ). Sebenarnya beberapa daerah punya resep kue tradisional ini namun dengan. Cara Membuat Resep Kue Pancong Yang Gurih dan Enak Dengan Mudah.
Mudah bukan membuat kue pancong? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
