Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar kecap (ayam panggang) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar kecap (ayam panggang) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar kecap (ayam panggang) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap (ayam panggang)! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak ayam bakar kecap (ayam panggang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap (ayam panggang) yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 3/4 kg Ayam potong (klo ada ayam kampung), mjd 9 potong
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 8 btr merica
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 2 lombok merah besar
- Gunakan 5 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 btg serai, geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 100 ml santan kental dr 1/4 btr kelapa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm gula pasir (optional)
- Gunakan secukupnya garam
Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru. Buat beberapa teman yang kebetulan tidak ada acara liburan di hotel berbintang, salah satu acara murah meriah yang biasanya dilakukan untuk menunggu detik detik pergantian tahun dengan pesta kembang api dan membuat masakan ayam bakar.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Kecap (Ayam Panggang):
- Haluskan bumbu…kecuali serai dan daun salam.
- Tumis bumbu sampai harum…masukkan daun salam, serai kemudian ayam.
- Tambahkan air..kecap kemudian santan kental…aduk2 agar santan tdk pecah. Kecilkan api…biar bumbu meresap.
- Setelah air hampir habis, matikan api…kelebihan bumbu bisa di oleskan atau di buat sausnya. Panggang ayam… Klo tdk ada panggangan bisa dg wajan teflon sambil di bolak balik dg api kecil.
- Setelah selesai sajikan hangat…karena ini sdh ada pedasnya dari kelebihan bumbu tadi jd tdk perlu tambahan sambal…. Ini saja sdh enak…cocok di makan dg nasi hangat dan urap sayuran 👌.
- Recook by: Nira Nuriska
Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Berita baiknya, resep ayam panggang kecap ini menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Jadi, para pemula yang baru belajar memasak sangat mungkin mencoba resep ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar kecap (ayam panggang) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
