Ingin tau rahasia memasak ayam saus barbeque yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam saus barbeque terbaik! Hadirkan ayam saus barbeque untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam saus barbeque karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus barbeque! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam saus barbeque hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam saus barbeque!
Untuk menghidangkan Ayam Saus Barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah kentang
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan marinasi:
- Siapkan 500 gr fillet ayam
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Merica bubuk
- Gunakan Garam/ kaldu cair / kecap asin
- Siapkan Campuran tepung:
- Sediakan 10 sdm tepung beras
- Sediakan 10 sdm tepung kanji/tapioka
- Sediakan Sejumput oregano
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan pencelup:
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 150-200 gr Saus barbeque instan
- Gunakan 1 butir bawang bombay kecil, iris
- Gunakan 1-2 sdm kecap manis
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Siapkan Minyak wijen
- Sediakan Oregano
- Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis
Resep Ayam Bumbu Saus Barbeque Korea - Apabila Anda merasa bosan dengan saus BBQ yang itu itu saja, cobalah racikan resep masakan ayam khas Korea untuk Anda santap bersama keluarga yang satu ini. Perpaduan antara rasa pedas manis akan membuat resep ayam panggang ala negeri ginseng yang satu ini semakin enak. Ayam panggang legit berbumbu gurih-manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendaman/marinasinya.
Cara memasak Ayam Saus Barbeque:
- Potong ayam fillet sesuai selera, lumuri dengan bumbu, marinas minimal 30 menit
- Iris kentang, rendam air minimal 15 menit, tiriskan, goreng. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng. Aduk rata campuran tepung, bisa tambahkan sedikit Baking powder kalau suka. Siapkan telur kocok. Ambil potongan ayam, gulingkan ke campuran tepung, masukkan ke kocokkan telur, gulingkan lagi ke campuran tepung, jangan diremas ya. Kibaskan ayam sebelum masuk penggorengan supaya bisa kriwil. Masukkan ke wajan goreng sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan margarin, masukan bawang bombay, tumis sampai harum dan layu.
- Masukkan saus barbeque. Tambahkan gula pasir, kecap manis secukupnya, minyak wijen, taburi oregano, aduk rata. Tes rasa. Masak sampai meletup-letup.
- Masukkan kentang goreng, aduk, biarkan sebentar agar meresap. Jika ingin encer boleh tambah air.
- Tata ayam goreng tepung di piring saji. Siram dengan saus barbeque yang sudah dicampur dengan kentang goreng. Sajikan
Setelah itu, ayam hanya perlu dipanggang sebentar saja hingga bagian luarnya garing dan berwarna cantik kecoklatan. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering, angkat, tiriskan. Merdeka.com - Saus BBQ termasuk salah satu jenis saus yang paling populer digunakan pada masakan-masakan bergaya barat yang sudah diadopsi kuliner nusantara. Biasanya saus seperti ini tidak selalu harus disantap bersama protein yang dibakar di atas bara. Bisa juga digunakan sebagai saus pizza, pasta, atau pelengkap gorengan.
Selamat mencoba resep ayam saus barbeque! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
