Ingin masak ayam percik (panggang) yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam percik (panggang) terbaik! ayam percik (panggang) merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam percik (panggang) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam percik (panggang)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam percik (panggang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam percik (panggang)!
Untuk menghidangkan Ayam percik (panggang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan 3 pack kecil santan kara
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit (boleh tambah jika suka pedas)
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 3 helai daun salam
- Ambil 3 helai daun jeruk
- Gunakan 500 cc air biasa
- Sediakan Asam jawa
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Kangen dan sudah lama mau mencoba masak Makanan ini biasa dijual di pasar malam dan merupakan jajanan favorit dulu 😋 di malaysia. Karena pakai ayam kampung, jadi memasaknya lebih lama. Rasanya berempah dan boleh diolah sama ada nak pedas atau agak manis.
Proses menyiapkan Ayam percik (panggang):
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan asam jawa
- Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
- Masukkan ayam, aduk2 kemudian tambahkan air, asam jawa yang sudah diambil airnya.
- Masukkan santan kara, aduk2 hingga air menyusut dan ayam menjadi empuk. Jika dirasa kurang empuk, boleh tambahkan air dan dimasak lagi hingga empuk.
- Panggang ayam menggunakan arang atau double pan
- Hidangkan bersama sisa kuah atau sambal favorit
Tapi kali ini kita modenkan sikit sos percik tu. Ha, lain daripada yang lain kan? Ayuh cuba sendiri resepi ini baru tahu merecik tak merecik resepi ni. Rata rata pengguna mengatakan resepi ini sangat mudah untuk diikuti. Boleh dibakar didalam oven atau menggunakan arang.
Selamat mencoba resep ayam percik (panggang)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
