Coba resep dak bulgogi π (korean bbq chicken) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! dak bulgogi π (korean bbq chicken) cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak dak bulgogi π (korean bbq chicken) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari dak bulgogi π (korean bbq chicken)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan dak bulgogi π (korean bbq chicken) hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin dak bulgogi π (korean bbq chicken) yuk!
Untuk membuat Dak Bulgogi π (Korean BBQ Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ayam beri kucuran jeruk nipis beri garam dan lada tgu hingga 30 menit sisihkan
- Sediakan Bumbu Marinasi:
- Gunakan 1 sdt bubuk bwg putih
- Siapkan 5 sdm saus tiram
- Siapkan 2 sdm saus teriyaki
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm saus bulgogi
- Siapkan 1 sdm soy sauce
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 2 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdm lada hitam bubuk (bs dikurangi jk td suka pedas)
- Sediakan 1 sdt margarine (sy pk blueband)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:
- Gunakan 6 siung bwg merah
- Siapkan 2 siung bwg putih
- Ambil 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Cabe merah besar
- Ambil Cabe hijau besar
- Gunakan Bawang bombay
- Gunakan Batang daun bawang
- Sediakan 1 lmbr daun jeruk
- Gunakan Biji wijen
Preheat a skillet or non stick pan over medium heat. Coat the chicken pieces with the marinade. Learn how to make Korean BBQ chicken at home! This Korean BBQ Chicken, commonly known as chicken bulgogi or dak bulgogi (λ λΆκ³ κΈ°), is marinated in tender and flavor inducing soy based marinade.
Langkah-langkah menyiapkan Dak Bulgogi π (Korean BBQ Chicken):
- Siapkan bahan. Jika sebelumnya ayam sudah dikucuri jeruk buang airnya bilas sebentar kemudian lumuri dengan bumbu marinasi
- Aduk rata remas2 ayam agar bumbu meresap kemudian masukkan kulkas 2 jam sisihkan
- Haluskan bumbu bisa diblender sy pilih uleg biar cepet males keluarin blender π
- Tumis bumbu tambahkan daun jeruk biar wangi tumis hingga bau langu hilang
- Masukkan ayam beserta bumbu marinasi aduk rata beri sedikit air kemudian tutup tunggu hingga kuah mengental
- Beri tambahan saus marinated jika dirs kurang, kemudian masukkan bombay, cabe merah dan ijo serta batang daun bawang aduk rata koreksi rasa jika dirasa kurang beri garam, lada hitam dan penyedap rasa
- Jika kuah sdh mengental dengan sendirinya dan ayam sdh matang angkat. (Ayam bisa langsung dipanggang sebentar kemudian saus tadi siram diatasnya)
- Beri taburan biji wijen siap dihidangkan π
- Smells so goodππ
- Selamat makan siang yaa moms π
Not only is this delicious, it's super easy to make as well. Even better, you should be I had been craving some Korean cuisine for a while and it was finally time to satiate it. When I think of Korean cuisine I generally think spicy but a lot of the BBQ meats such as bulgogi (Korean BBQ beef) and kalbi (Korean BBQ short ribs) are actually marinated in mixture that is on the sweet side. I had been wanting to try a chicken version of the bulgogi but I also had a plan that required. Chicken Bulgogi is often made with a spicy marinade which means gochujang is involved.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat dak bulgogi π (korean bbq chicken). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
