Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep urap sayur (tumis) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan urap sayur (tumis) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak urap sayur (tumis) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayur (tumis)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat urap sayur (tumis) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin urap sayur (tumis) yuk!
Untuk menyiapkan Urap Sayur (Tumis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat Bayam, siangi
- Gunakan 1 bungkus Tauge, buang akar
- Sediakan 1 ikat Kacang Panjang
- Sediakan Kol, iris tipis
- Gunakan 1/2 butir Kelapa (agak muda), parut
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1/2 sdm Asam Jawa dicampur sedikit air
- Ambil ▶️Bumbu Halus
- Ambil 1 ruas Kencur
- Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 2 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 1 buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 1 sdm Gula Aren
- Sediakan 1/2 sdt Terasi
- Ambil Garam
- Ambil Gula Pasir
- Gunakan Kaldu Jamur
Jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar berbagai macam jenis sayuran yang dimasak dengan cara direbus dan dicampur dengan kelapa parut. Apalagi jika Bunda bosan dengan sajian sayur mayur yang dimasak bening dan tumis, maka Bunda bisa coba membuat Urap Sayur nan lezat menyehatkan ini. Meski lezat, namun terkadang sebagian dari kita suka malas ya Bun jika membuat sendiri di rumah. Terkadang urap sayur yang kita buat tidak bisa langsung habis disantap.
Cara membuat Urap Sayur (Tumis):
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bayam. Matikan api, tunggu sampai daun bayam terlihat matang semua (jangan terlalu lama). Tiriskan & Sisihkan.
- Lakukan hal sama untuk tauge, kacang panjang & kol. Khusus untuk kacang panjang & kol, api tidak langsung Sy matikan. Jadi direbus sebentar (sekitar 10-20 detik) sebelum api dimatikan. - - Pastikan sayuran sudah tiris (tidak ada air yg menetes) karena katanya ini yang bikin cepet basi.
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk sampai wangi. Masukkan air asam jawa. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Koreksi rasa
- Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata. Masak sampai kadar air berkurang.
- Tips: kelapa dicampur dengan sayur saat akan dimakan saja supaya lebih awet & tidak cepat basi :)
Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah. Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat. Urap sayur juga bisa dikatakan salad Indonesia dengan tambahan parutan kelapa di atasnya, rasa segar yang menyegarkan dan. Urap sayur dengan bumbu kelapa pedas siap disajikan. Ladies, itulah resep urap sayur bumbu kelapa pedas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat urap sayur (tumis) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
