Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep urap sayuran bumbu tumis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! urap sayuran bumbu tumis cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang takut mulai memasak urap sayuran bumbu tumis karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap sayuran bumbu tumis! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak urap sayuran bumbu tumis hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep urap sayuran bumbu tumis!
Untuk menyiapkan Urap Sayuran Bumbu Tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 150 gram toge
- Gunakan 8 buah kacang panjang potong2
- Gunakan 1 buah wortel potong2, iris
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 kepala kelapa
- Sediakan Air asam jawa
- Gunakan 🌱 Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdm terasi bakar
- Sediakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 buah cabe merah buang biji
- Sediakan 6 buah cabe keriting (sesuai selera)
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 🌱 Bumbu lainnya:
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur/ kaldu bubuk
- Sediakan Gula merah (saya sedikit aja supaya warna agak merah)
- Sediakan Gula pasir
Selain ditumis, bumbu urap juga bisa ditumis dan juga disangrai. Campur bumbu urap dan sayuran sesaat sebelum dihidangkan, supaya sayuran dan bumbunya tetap segar dan gak cepat basi. Itulah resep bumbu urap sederhana dan tips memasaknya supaya lebih nikmat. Bisa jadi menu sarapan yang mantap banget, nih!
Langkah-langkah membuat Urap Sayuran Bumbu Tumis:
- Siapkan semua bahan2, sayuran saya rebus sebentar. Bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, terasi bakar, cabe merah, cabe keriting) haluskan
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sampai matang, lalu tambahkan air asam jawa, beri garam, kaldu jamur, gula merah secukupnya dan gula pasir. Test rasa
- Masukan kelapa aduk2 sampai bumbu merata masak sampai agak kering dengan api sedang.
- Siapkan sayuran dalam piring lalu tuang bumbu urap sedikit demi sedikit sampai bumbu tercampur dengan sayuran.
Setelah sayuran telah masak, selanjutnya adalah membuat tumis bumbu urap. Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat.
Mudah bukan membuat urap sayuran bumbu tumis? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
