Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pindang tetel khas pekalongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang tetel khas pekalongan pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang tetel khas pekalongan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang tetel khas pekalongan!
Untuk menyiapkan Pindang tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 7 buah cabe rawit (utuh)
- Siapkan 3 buah kluwek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas laos (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 2 tangkai serai (geprek)
- Siapkan Selera daun bawang (potong)
- Ambil Secukupnya garam, merica, ketumbar, minyak goreng dan air
- Gunakan Selera kerupuk
Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Langkah-langkah memasak Pindang tetel khas pekalongan:
- Potong potong daging lalu rebus dan setelah setengah matang angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe merah, ketumbar, merica, kluwek, jahe dan garam). Kemudian ditumis hingga harum bersama dengan laos, serai, daun bawang dan daun salam. Lalu angkat tiriskan.
- Rebus lagi air dan masukkan bumbu yang telah ditumis beserta daging dan cabe rawit. Aduk, tunggu hingga mendidih dan daging matang. Cicipi, lalu sajikan bersama kerupuk…..
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang tetel khas pekalongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
