Sedang pengen coba resep soto kikil yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! Hadirkan soto kikil untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan soto kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil yuk!
Untuk menyiapkan Soto KikiL, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 kg kikil
- Sediakan 1/2 bks bumbu racik ayam goreng
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Sediakan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Ambil Salam
- Ambil Sereh
- Siapkan Santan kara
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah
- Siapkan 10 cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Merica
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Langkah-langkah menyiapkan Soto KikiL:
- Potong2 kikil sesuai selera, cuci kemudian ungkep sebentar dengan bumbu racik ayam goreng
- Setelah kikil tidak keras, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan sereh, setelah wangi, beri air secukupnya, kemudian masukan kikil
- Beri santan kara sesuai selera, kalau saya cukul 1/2 sachet saja
- Aduk-aduk agar santan tidak pecah, kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur
- Masukan daun bawang dan tomat segar, test rasa
- Setelah mendidih, angkat dan sajikan selagi hangat
- Jangan lupa taburan bawang goreng
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
