Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat yuk!
Untuk menghidangkan Pindang Tetel/Garang Asem Pekalongan #Seninsemangat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg daging sapi tetelan
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 5 buah kluwak
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Gunakan 3 siung kemiri
- Gunakan 2 lb daun salam
- Gunakan 1 tangkai serai, geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan 3 batang daun bawang, 2 tangkai seledri, iris halus
- Siapkan Kerupuk usek/kerupuk miskin
- Siapkan Kecap (bagi yg suka manis)
- Sediakan Sambal: cabe rebus, lalu haluskan
- Sediakan Bawang merah goreng
It also uses kluwak so that it has its dark color.. Garang Asem The tasty Garang asem Pekalongan. via Instagram/desytariyem. Pindang tetel merupakan makanan tradisional Pekalongan. Pindang tetel merupakan sayur berkuah berisi tetelan daging sapi dan irisan daun bawang dengan bumbu pindang dicampur kluwek sehingga menyerupai rawon.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Tetel/Garang Asem Pekalongan #Seninsemangat:
- Rebus daging tetelan dengan sedikit garam hingga empuk, angkat daging, biarkan kaldunya untuk kuah, tambahkan air hingga volumenya sekitar 1 liter. Iris kecil daging tetelan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Goreng hingga harum. Sisihkan
- Kluwak diambil isinya, haluskan lalu goreng, beri sedikit air, aduk, hingga teksturnya seperti saus
- Didihkan kaldu, masukkan bumbu halus yg telah digoreng, kluwak, garam, gula pasir dan lada bubuk, tambahkan juga daun salam, lengkuas dan serai. Cek rasanya.
- Masukkan tetelan, dan cabe rawit, aduk-aduk. Matikan apinya. Angkat cabe ulek menjadi sambal.
- Penyajian pindang tetel: taruh di mangkuk 3-4 kerupuk usek sambil diremas, tambahkan irisan daun bawang, seledri, sambal, siram dengan kuah pindang dan beri dagingnya. Taburi bawang goreng. Sajikan panas.
- Bahan pelengkap
- Garang asem biasanya disajikan di piring tanpa kerupuk, ditemani nasi megono atau nasi putih
Kuliner Pekalongan ini sangat lezat karena di dalamnya terdapat tetelan dari daging sapi serta beraroma wangi sebab ada irisan daun bawang. Makanan khas Pekalongan lainnya yang wajib dicoba kelezatannya adalah pindang tetel. Ciri kuliner tradisional satu ini didalamnya ada telan daging sapi dan aromanya begitu wangi karena diberi irisan daun bawang. Cara membuat pindang tetel ini hampir mirip dengan garang asem yakni. Tahapan memasak Pindang Tetel Khas Pekalongan KLIK GAMBAR
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang tetel/garang asem pekalongan #seninsemangat. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
