Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam panggang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam panggang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 liter santan kental
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 btg serai
- Ambil 4 bj asam jawa
- Gunakan 1 batok gula jawa (kira2 diameter 6 cm), sisir
- Sediakan Minyak secukupnya (untuk menumis)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 cm kencur
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil Sambal:
- Ambil 1 ons cabe hijau keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 bungkus terasi (saya pakai abc)
- Siapkan Sedikit gula jawa
- Gunakan Secukupnya garam
Turmeric is a member of the ginger family with a central bulb and numerous short "fingers". Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Cara membuat Ayam Panggang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk, salam, sereh, lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk2 hingga berubah warna
- Masukkan santan, garam, gula merah, asam. Aduk2 jangan sampai pecah. Aduk terus hingga mendidih.
- Masak terus hingga santan menjadi areh, jika kira2 ayam sudah empuk tetapi santan belum berubah jd areh boleh diangkat terlebih dahulu dan Tetap lanjutkan memasak santan.
- Bakar ayam diolesi areh santan.
- Penyelesaian sambal: goreng cabe, bamer, dan baput dengan api kecil hingga layu. Bakar terasi. Ulek semua hingga halus.
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Karena saat dipanggang ayam akan menyusut karena kandungan air dan lemaknya..
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
