Coba resep pukis kentang empuk (no mixer) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pukis kentang empuk (no mixer) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pukis kentang empuk (no mixer) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis kentang empuk (no mixer)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak pukis kentang empuk (no mixer) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pukis kentang empuk (no mixer) yuk!
Untuk membuat Pukis Kentang Empuk (no mixer), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Ambil 500 gr Tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt BPDA
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Sediakan 250 gr Kentang kukus/rebus, lalu dihaluskan
- Siapkan 2 butir Telur (@ 60gr), dikocok
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 750 ml Santan biasa
- Siapkan 150 gr Butter/margarin
- Ambil 250 gr Gula pasir
- Gunakan Bahan C :
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm Ragi instan
- Gunakan 1/2 gelas Air hangat (suam-suam kuku)
Pukis Kentang Empuk (no mixer) Mudik kemarin disempetin bawa cetakan pukis milik bumer, alhamdulillah beberapa kali bikin pukis kentang ini selalu sukses padahal sebelumnya saya belum pernah bikin sendiri, saya suka tekstur pukis ini yang memang empuk sampai besok, berbeda dengan pukis tanpa kentang. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Lihat juga resep PUKIS lembut empuk. enak lainnya. #camilan Hari Ini Aku Buat #kue #pukis.
Langkah-langkah menyiapkan Pukis Kentang Empuk (no mixer):
- Masak Bahan B dengan api kecil sambil diaduk terus (supaya santan tidak pecah) sampai butter dan gulanya larut, lalu dinginkan
- Ambil gelas, masukkan bahan C, lalu aduk, tutuplah gelas dan tunggu sampai raginya bereaksi (sekitar 8-10menit, tergantung suhu ruangan masing-masing)
- Ambil wadah besar, masukkan bahan A, B, dan C, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal/bergerindil (bila perlu disaring), tutuplah wadah tersebut dengan lap/plastik dan tunggu sampai mengembang (sekitar 1 jam)
- Panaskan cetakan pukis dalam api kecil, supaya tidak cepat gosong maka alasi cetakan dengan piringan besi/sejenisnya. Sebelum adonan dimasukkan, lakukan tes panas dengan cara memercikkan air ke dalam cetakan, apabila berbunyi ces dan air langsung hilang berarti cetakan sudah siap dipakai.
- Masukkan topping disaat adonan setengah matang, lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang (bisa dites pakai tusuk gigi, bila tidak lengket berarti sudah matang)
- Satu resep ini menghasilkan kue pukis sebanyak 40biji
- Yang ini saya pakai pewarna hijau dan pasta pandan
Kebetulan Ada Banyak Pisang Raja Hasil Dari Kebun Sendiri,,, Jadi DiManfaatkan Saja Buat #olahanpisang. Kue pukis merupakan salah satu kue tradisional yang bisa kita jumpai dimana saja, mulai dari kaki lima hinggal mall. Tapi tidak semua kue pukis cocok dilidah. Bagaimana jika membuatnya sendiri dirumah agar takaran dan rasanya pas, yang penting kita tau bahan-bahannya sehingga aman di konsumsi.. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Selamat mencoba resep pukis kentang empuk (no mixer)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
