Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam kampung panggang selimut sambal ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan ayam kampung panggang selimut sambal untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam kampung panggang selimut sambal karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung panggang selimut sambal! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam kampung panggang selimut sambal hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam kampung panggang selimut sambal yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Kampung Panggang selimut sambal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh hilangkan kaki dan kepalanya
- Siapkan bumbu ungkep (kuiris gak dihaluskan):
- Sediakan 2 inch laos
- Siapkan 2 inch jahe
- Gunakan 2 inch kunyit
- Siapkan 1 inch kencur
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan daun jeruk purut
- Ambil daun salam
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan garam
- Siapkan kecap
- Sediakan gula merah
- Ambil bumbu sambal:
- Ambil sesuai selera cabai
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan secukupnya gula merah
- Ambil garam
- Sediakan 1 bungkus terasi kecil (optional)
Soooo, this was my first time to slaughter a hen, nyabutin bulunya, dan misahin jerohannya. Ayam Kampung di Panggang sangat cocok dengan sambal khas Batak yakni Sambal Natinombur. Bahan-bahannya sangat gampang di cari dan tidak terlalu susah untuk membuatnya. Ini rahasia kenikmatan Ayam Panggang Mbok Denok di Jatipuro Karanganyar - Duration:.
Langkah-langkah memasak Ayam Kampung Panggang selimut sambal:
- Ungkep ayam bersama dengan bumbu yg sudah diiris kurang lebih 45 menit api sedang
- Haluskan bumbu sambal (kalau saya, saya blender) lalu masak dengan diberi minyak secukupnya. Masak bumbu hingga minyak keluar dan warna sambal berubah gelap lalu matikan kompor
- Panaskan oven dengan suhu 180°C, iris-iris badan ayam yg sudah direbus lalu lumuri ayam dengan sambal. Panggang selama kurang lebih 30 menit. Hidangkan dengan lalapan :-)
Untung suami bukan tipe yg pemilih makan. Resep Ayam Panggang - Salah satu menu makanan favorit masyarakat Indonesia adalah ayam. Berbagai olahan daging ayam disukai semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Olahannya yang mudah dan gampang didapat dibuat membuat daging ayam banyak dimasak oleh restoran, warung makan, hingga dapur rumahan. Terima kasih kepada Puan Adnilsam Apat atas resepi ayam panggang ini untuk kita cuba bersama.
Selamat mencoba resep ayam kampung panggang selimut sambal! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
