Coba resep mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol yuk!
Untuk memasak Mpasi Bubur ikan kembung bumbu pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Karbo : 2 sendok makan beras/nasi
- Sediakan Prohe : 1 ekor ikan kembung fillet (potong dadu)
- Ambil Sayur : 1 potong wortel (parut)
- Ambil Sayur : 1 buah baby corn (parut)
- Siapkan Prona : sepotong tempe kecil (bisa dipotong dadu/parut)
- Gunakan LT : EVOO/VCO
- Ambil Bumbu pesmol
- Ambil 1 potong kecil kunyit
- Siapkan 1 potong kecil jahe
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 potong kecil sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
Cara Membuat Ikan Kembung Goreng: Hal pertama yang bida dilakukan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan kembung, sebaiknya ikan kembung dicuci terlebih dahulu. Lihat juga resep Pesmol Ikan (Bumbu Kuning) enak lainnya. Ikan yang dibuat pesmol biasanya ikan air tawar,misalnya gurame,mas,nila dsb. Tapi di tempat saya tinggal yang banyak justru ikan laut,ikan air tawar malah jarang,jadi pesmolnya paka.
Proses menghidangkan Mpasi Bubur ikan kembung bumbu pesmol:
- Masak beras/nasi di panci sampai setengah matang bubur (butiran beras/nasinya sudah hancur), lalu masukan wortel dan baby corn. Aduk terus.
- Selagi menunggu bubur matang, ulek bumbu pesmol
- Tumis bumbu pesmol, daun salam dan batang sereh menggunakan evoo/vco sampai harum, lalu masukan ikan kembung dan tambahkan sedikit air.
- Aduk sampai ikan matang dan air menyusut, angkat
- Pesmol ikan kembung bisa di campurkan ke bubur, bisa juga di pisah. Kalo aku di campurin aja ke bubur semuanya 😁 aduk terus sampai bubur benar² matang, angkat.
- Kalo aku buburnya di saring, karena takut masih tersisa duri ikannya.
- Selamat mencoba ☺️
Masakan yang sering disajikan dengan bumbu pesmol atau bumbu kuning memang jenis ikan dan udang. Memang makanan pesmol yang paling favorit dan paling banyak diminati dan disukai di Bandung, Jawa Barat yakni pesmol ikan mas pedas dengan sambal dan nasi putih wow nikmatnya. Pesmol adalah Masakan Indonesia, yang terbuat dari ikan, pesmol ikan sering dijumpai di daerah Sunda Jawa Barat, pesmol banyak disukai masyarakat indonesia karena rasanya yang Gurih, Asam, manis, dan pedas. dan juga harganya yang terjangkau. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Kenapa ikan bandeng?. karena di Betawi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mpasi bubur ikan kembung bumbu pesmol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
