Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep 66. kue pukis empuk ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! 66. kue pukis empuk salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak 66. kue pukis empuk karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 66. kue pukis empuk! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan 66. kue pukis empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 66. kue pukis empuk!
Untuk menghidangkan 66. Kue pukis empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 btr telur
- Sediakan 175 gr gula pasir
- Sediakan 200 gr terigu segitiga biru
- Ambil 50 gr terigu cakra
- Siapkan 1 sdt fermipan /ragi instan
- Sediakan 370 ml santan
- Sediakan 1 bks SKM
- Sediakan 100 gr roombutter (mentega biasa juga bisa)
- Gunakan Mentega secukupnya untuk olesan
- Ambil secukupnya Meises
Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri. Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal.
Cara membuat 66. Kue pukis empuk:
- Panaskan santan, lalu biarkan sampai hangat
- Lelehkan roombutter/mentega biasa, sisihkan
- Kocok gula dan telur sampai gula larut, kemudian masukkan terigu bergantian dengan santan. Aduk rata.
- Masukkan fermipan dan roombutter cair aduk sampai benar2 rata. Kemudian tutup dengan kain dan biarkan mengembang kurang lebih 1 jam.
- Panaskan cetakan pukis (saya pake cetakan kue Lumpur aja, maklum lg males bongkar2 lemari buat nyari si cetakan pukis 😅😅), olesi dengan mentega. Biarkan sebentar lalu tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan, masak sampai setengah matang lalu taburi atasnya dengan meises / topping lainnya. Tunggu sampai matang.
- Angkat kue dan olesi permukaanya dengan mentega
Makan camilan berupa kue basah dan kue kering memang sudah menjadi budaya sejak dulu. Seiring berjalannya waktu, tentu saja resep kue banyak berkembang dan muncul banyak resep kue enak yang baru dan praktis. Salah satunya adalah resep pukis original yang begitu lezat dan sangat sederhana bisa diprakekkan siapa saja, termasuk anda. Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi.
Mudah bukan membuat 66. kue pukis empuk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
