Ingin memasak ayam goreng balado yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng balado terbaik! ayam goreng balado, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam goreng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat ayam goreng balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng balado!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ekor utuh ayam goreng
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Ambil 2 butir kecil tomat matang
- Sediakan daun bawang
- Siapkan daun seledri
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula jawa/pasir
- Sediakan sedikit minyak sayur
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Suwir-suwir ayam goreng
- Goreng utuh, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai (dibelah agar tidak meletus saat digoreng), tomat. Setelah matang, haluskan (ulek dg cobek)
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam, 1/4 gelas air. Didihkan
- Masukan ayam suwir dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan airnya susut. Matikan kompor
- Pindahkan ke mangkuk, taburi daun seledri. Siap dinikmati
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Masukkan cabai tumbuk dan daun jeruk, kemudian aduk rata. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.
Mudah bukan membuat ayam goreng balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
