Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam bakso balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam bakso balado cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakso balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakso balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan ayam bakso balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 23 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakso balado yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakso Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 potong ayam (saya beli 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 12)
- Ambil 10 butir bakso sapi
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt masako rasa ayam
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah (ukuran besar)
- Gunakan 5 cabe merah keriting
- Ambil 19 cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat hijau kecil
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan 11 sdm minyak goreng
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Lihat juga resep Tahu Bakso Balado enak lainnya. Butuh ide buat bikin bakso yang lain dari yang lain? Dari namanya sudah terbayang rasanya pasti ada pedasnya.
Langkah-langkah memasak Ayam Bakso Balado:
- Jerang air di penggorengan /pan hingga mendidih
- Jika ayam masih beku rendam lah dahulu dengan air dan cuci,tiriskan
- Jika air sudah mendidih, masukan 6 potongan ayamnya dan rebus hingga matang #dada ayam 2, paha 2,punggung dan sepet.
- Bahan- bahan untuk di uleg/ blender
- Taruh bahan- bahan #cabe rawit,tomat,cabe keriting, bawang merah,bawang putih dan taburi garam
- Tambahkan gula
- Tambahkan masako
- Tambahkan air
- Tambahkan jahe
- Belender /uleg hingga halus merata *bagi yang diuleg,dikasih airnya pada saat bumbu lagi di oseng
- Inilah tampilan Jika ayam sudah matang
- Angkat, tiriskan dan taruh diwadah
- Irislah ayam / bisa saja ayam disuwir- suwir dan tulangnya jangan dibuang *biarkan tulangan ayamnya jadi penyedap
- Inilah tampilan ayam telah diiris- iris beserta tulangnya
- Nyalakan kompor *rebus bakso di tempat bekas merebus ayam tadi
- Jika bakso sudah matang, angkat
- Tiriskan dan potong bakso satu per satu
- Hingga semua bakso ter-iris
- Jerang minyak di pan sampai panas, masukkan bumbu yang telah dibelender dan osenglah hingga harum
- Osenglah hingga merata dan sedikit mendidih
- Masukkan irisan ayam dan oseng- osenglah hingga merata
- Tambahkan bakso dan oseng- oseng lagi hingga matang merata
- Jika semuanya sudah matang merata, *pastikan dioseng hingga kering, cicipi lahh kurang- kurang apanya dan angkat,taruh di piring /mangkuk,sajikan lah 😉👌💕
Yang pasti, ga cuma ikan atau dendeng yang bisa dijadiin balado, bakso juga bisa. Lihat juga resep Udang Baso Pete Balado Pedas Manis enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakso balado hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
