Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep roti goreng isi ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! roti goreng isi ayam merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak roti goreng isi ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng isi ayam! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak roti goreng isi ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep roti goreng isi ayam!
Untuk membuat Roti Goreng Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan roti :
- Ambil 225 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 25 gram tepung terigu protein rendah
- Ambil 45 gram gula halus
- Gunakan 30 gram susu bubuk full cream
- Ambil 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 butir telur agak besar
- Siapkan 110-120 ml susu cair dingin
- Sediakan 45 gram salted butter
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Pelapis :
- Ambil Putih telur & tepung roti
- Gunakan Isian Tumis ayam :
- Gunakan 300 gram daging ayam filled, rebus dan giling
- Siapkan 1 butir bawang bombay, cincang
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 helai daun bawang (saya ganti 1 sdt parsley)
- Sediakan Sesuai selera :
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Saus tiram
- Sediakan Merica putih dan hitam
- Ambil Gula garam dan air
- Siapkan 1 sdt terigu yg dilarutkan sedikit air
Kali ini beda adonan sama yang kemaren ya, yang isi kacang hijau. Sedang pengen uji coba resep baru. Kalau biasanya resep andalanku yang pakai kuning telur semua dan pakai susu. Kali ini aku buat versi yang pakai telur utuh dan tanpa susu cair, jadi.
Proses memasak Roti Goreng Isi Ayam:
- Dalam baskom campur tepung, gula, susu bubuk, telur dan ragi sampai rata. Lalu tuang susu dingin perlahan sampai terlihat setengah kalis (stop penambahan cairan kalau dirasa lembek sekali ya). Lalu masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan dan bagi adonan dan bulatkan (saya timbang 30 gram). Lalu pipihkan dan isi dgn isian ayam. Tutup rapat adonan. Dan diamkan lagi selama 30 menit.
- Ambil adonan dan celupkan ke putih telur lalu balurkan ke tepung roti. Goreng dgn api kecil sekali balik.
- Membuat isian ayam : tumis bombay dan bawang merah sampai wangi. Masukan ayam. Beri air dan bumbu. Terakhir beri parsley dan larutan terigu. Aduk aduk dan matikan api.
Jadi.kalau lagi pengen makan roti.aku lebih suka bikin sendiri dech.dan favoritku adalah roti goreng. Orang-orang rumah kayaknya lagi bosen dengan roti. Daripada keburu kedaluwarsa, saya pun mengolahnya jadi gorengan. Dan supaya disukai, saya pun menambah isian roti dengan bahan-bahan yang bergizi. Kebetulan, di kulkas lagi banyak bahan masakan.
Mudah bukan membuat roti goreng isi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
