Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep balado ayam suwir ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! balado ayam suwir cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan balado ayam suwir karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ayam suwir! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak balado ayam suwir hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado ayam suwir yuk!
Untuk menghidangkan Balado Ayam Suwir, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Dada Ayam
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah tomat
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. ayam suwir balado. Bagi Anda yang belum tahu, balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Jadi, pada teknik balado ini, bahan utama akan dicampurkan dengan sambal baladonya dan dimasak.
Langkah-langkah membuat Balado Ayam Suwir:
- Rebus Dada Ayam Sampai mateng, setelah itu suwir2 sesuai selera
- Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah jangan terlalu halus ya bun
- Setelah itu masak bumbu halus sampai airnya habis, setelah itu beri minyak goreng secukupnya agar bumbu matang maksimal
- Setelah bumbu matang dan baunya harum potong tomat menjadi 4 bagian dan masukan kedalam bumbu tadi
- Lalu masukan ayam suwir dan beri sedikit air dan beri penyedap rasa, garam dan gula pasir cek rasa jika sudah pas tunggu sampai bumbu meresap lalu hidangkan deh
Tentu sangat berbeda dengan sambal pada umumnya yang hanya dipakai sebagai campuran atau dicocolkan. Salah satu yang bisa kamu tiru di rumah adalah resep masakan ayam suwir. Bahan-bahannya mudah ditemui dan cara mengolahnya yang praktis membuat siapa saja bisa memasaknya. AYAM SUWIR dengan BUMBU BALADO,DAUN KEMANGI. TERI, PEDA,CABE POTONG, TEMPE,BUNCIS,TOMATO HIJAU,DAUN KEMANGI.
Mudah bukan membuat balado ayam suwir? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
