Ingin tau rahasia masak ayam goreng kriuk yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng kriuk terbaik! ayam goreng kriuk salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak ayam goreng kriuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kriuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam goreng kriuk hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng kriuk yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ayam (bisa paha atau sayap atau dada)
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih,
- Sediakan secukupnya lada, garam dan royco
- Gunakan Tepung basah /Adonan basah :
- Gunakan 1 bungkus tepung bumbu (merk dan jenis sesuai selera)
- Sediakan sedikit air (hingga menjadi adonan kental)
- Ambil Tepung Kering /Tepung Baluran :
- Sediakan 250 gr tepung terigu,
- Siapkan 2 sdm tepung kanji,
- Ambil 2 sdm tepung beras,
- Siapkan 1/4 sdt soda kue atau baking powder
- Siapkan secukupnya Royco
Nah, kalau kamu merupakan salah satu penggemar ayam goreng KFC, gak ada salahnya nih mencoba membuat ayam goreng tersebut langsung di rumah. Setelah mengetahui langkah-langkahnya, yuuk langsung coba membuat Ayam Goreng Kriuk, Bu! Jika anda menginginkan ayam goring kriuk khas Padang ini anda bisa mencoba membuat sendiri dirumah. Resep Ayam Goreng Kriuk (Tepung Renyah) Seperti Ayam KFC.
Proses menghidangkan Ayam Goreng Kriuk:
- Cuci bersih ayam dan kerat"jangan sampai putus
- Ulek bawang putih,lada,garam dan royco Kemudian balurkan pada ayam aduk rata dan diamkan selama 1 jam atau lebih,bisa di simpan di kulkas terlebih dahulu
- Campur tepung terigu,tepung beras dan tepung kanji serta soda kue / baking powder dan royco ayam secukupnya
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu dan tambahkan sedikit air hingga menjadi adonan yang kental
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang Kemudian setelah satu jam ambil ayam masukkan kedalam tepung kering,kibaskan celup tepung bumbu atau tepung basah,masukkan lagi ke tepung kering,remas"kibaskan kemudian goreng hingga kuning keemasan dalam minyak panas dan banyak
Sudah lama sekali saya pengen bikin ayam goreng tepung renyah mirip-mirip punya KFC. Tadinya saya pikir cara bikinnya susah, eh tapi ternyata saya salah. Cara bikin ayam goreng kriuk atau ayam goreng tepung renyah ini ternyata sangat gampang sekali. Agar ayam goreng kremes buatan anda bisa seperti ayam goreng ala KFC, dalam resep ayam tersebut anda harus melumuri bahan ayam ke dalam adonan tepung dan telur sebanyak dua kali agar di dapat lapisan tepung yang tebal dan bisa garing saat di goreng. Selain bahan - bahannya, anda harus memperhatikan pula minyak goreng untuk meng-goreng ayam tersebut.
Selamat mencoba resep ayam goreng kriuk! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
