Ingin tau rahasia bikin ayam goreng serundeng lengkoas yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng lengkoas terbaik! Hadirkan ayam goreng serundeng lengkoas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng serundeng lengkoas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkoas! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam goreng serundeng lengkoas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng serundeng lengkoas!
Untuk membuat Ayam goreng serundeng lengkoas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 5 siung bawang putih (dihaluskan)
- Siapkan 4 siung bawang merah (dihaluskan)
- Gunakan 3 butir kemiri (dihaluskan)
- Ambil 3 cm kunyit (dihaluskan)
- Siapkan 1 ruas jahe(dihaluskan)
- Siapkan 1 batang sereh
- Sediakan sesukanya daun jeruk
- Gunakan 1 batang lengkuas (dihaluskan)
- Sediakan secukupnya ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya air
- Ambil lengkoas digeprek lalu disuir (saya pakai yang banyakkk)
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Variasi hidangan ayam goreng semakin banyak seiring keinginan konsumen yang gemar memadu-padankan bahan lain dengan ayam. Hampir semua warung makan maupun restoran siap saji, mempunyai menu lauk ayam goreng, baik dengan penambahan bahan lain maupun sambal khas. Pertama ambil ayam yang sudah dipotong.
Cara menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkoas:
- Cuci bersih ayam. Kemudian campurkan bumbu halus. Ratakan dengan tangan dengan gerakan meremas. Tambahkan lengkoas yang disuir ratakan kembali.
- Masukkan ayam ke dalam wajan. Tambahkan air hingga ayam tenggelam. Masukkan sereh, daun jeruk, garam, penyedap, gula. Masak hingga air asat.
- Setelah asat ayam diangkat dan digoreng seperlunya. Sisa ayam bisa disimpan didalam freezer tahan untuk 1 minggu.
Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak lainnya. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan.
Selamat mencoba resep ayam goreng serundeng lengkoas! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
