Coba resep serundeng ayam enak sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! serundeng ayam enak adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak serundeng ayam enak karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ayam enak! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan serundeng ayam enak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep serundeng ayam enak!
Untuk memasak Serundeng Ayam Enak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam filet
- Ambil 1/2 buah kelapa parut (tanpa kulit ari) kemudian disangrai
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Bumbu tidak dihaluskan:
- Gunakan 5-7 buah cabai merah besar atau sesuai selera diiris tipis
- Ambil Secukupnya garam atau sesuai selera
- Siapkan Sesuai selera gula merah yang sudah disisir (150-200 gram)
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Ambil 3 lbr daun jeruk, hilangkan tulang daunnya
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg serai, geprek
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air matang untuk memasak bumbu
Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Nha, variasi dari serundeng ini tak hanya dari kelapa saja, tapi bisa dipadukan dengan berbagai bahan seperti, daging sapi, ayam, udang maupun tongkol. Pastinya semua variasi serundeng ini memiliki rasa yang enak dan khas. Yuk langsung saja simak cara membuat serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Proses membuat Serundeng Ayam Enak:
- Baluri dada ayam dengan serikit garam, kemudian kukus hingga matang. Angkat, tunggu agak dingin dan suwir2 sesuai selera. (Jika ingin lebih kering, ayam bisa digoreng dulu setelah disuwir).
- Masak semua bumbu dengan air di wajan hingga bumbu mengental dan matang. (Koreksi rasa agar sesuai selera dan pastikan pas, gunakan feeling untuk mengira2 rasa akhir setelah ayam dan kelapa sangrai dimasukkan). Matikan api, masukkan kelapa sangrai dan ayam suwir, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Nyalakan api kecil, masak serundeng hingga mengering sambil terus diaduk. Tambahkan minyak goreng agar serundeng bisa lebih kering (agar tidak cepat basi).
- Jika sudah kecoklatan dan kering, matikan api dan segera pindahkan serundeng ke wadah lain yang tidak panas, lebih baik jika wadahnya kedap udara.
- Simpan serundeng di tempat yg kering.
- Serundeng bisa tahan kurleb 7 hari.
Ayam goreng serundeng empuk. foto: Instagram/@andinskitchen. Makanan ini biasa disantap sebagai pendamping nasi hangat atau hidangan lain seperti ayam atau daging. Serundeng terbuat dari kelapa parut yang disangrai bersama bumbu hingga kering. Cara Membuat Serundeng Kelapa Parut - Serundeng adalah nama makanan yang berasal asli dari negara Indonesia. Serundeng biasanya terbuat dari bahan dasar kelapa yang diparut lalu dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas kemudian digoreng sampai berwarna kuning kecoklatan.
Mudah bukan membuat serundeng ayam enak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
