Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam suwir serundeng ala ila ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam suwir serundeng ala ila salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam suwir serundeng ala ila karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir serundeng ala ila! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak ayam suwir serundeng ala ila hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam suwir serundeng ala ila!
Untuk memasak Ayam Suwir Serundeng ala ila, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor Ayam Negri (di kukus, lalu di suwir)
- Sediakan 1/2 butir Kelapa Parut (dikupas)
- Siapkan 1 buah Bawang Bombay (iris tipis)
- Ambil 7 buah Cabe Merah Keriting (iris serong)
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 1 buah Batang Serai (di geprek)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 10 butir Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 1 ruas jari Lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 5 butir Kemiri
- Siapkan 5 buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 buah Gula Merah
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan noted : untuk jahe lengkuas dan kunyit bisa diperkirakan penggunaannya, pakai feeling ya buibu, biar enak 😁
Masakan ini paling cocok di saat kita sibuk banyak kerjaan dan tidak sempat membuat lauk untuk sarapan pagi. Dengan serundeng ayam maka seluruh keluarga bisa sarapan tanpa harus melihat telur mata sapi setiap hari hehehe. Ayam Goreng Serundeng Ala Mama Fifian. Taruh ayam ke panci, tambahkan semua bumbu, beri.
Proses menghidangkan Ayam Suwir Serundeng ala ila:
- Kukus ayam lalu suwir-suwir ya buibu, lalu sisihkan.
- Siapkan : Iris halus bawang bombay, iris serong cabai merah kriting, Batang serai di geprek, Daun Jeruk, Daun salam.
- Siapkan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, cabe rawit merah dan garam. (Aku sih tadi pakai blender alusinnya karna buru2, kalau di blender pakai air saja ya, tidak usah pakai minyak. kalo mau di ulek lebih bagus lagi karna pasti lebih wangi😁)
- Pertama : tumis bawang bombay, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai keluar aroma, lalu masukan bumbu yang sudah di haluskan dan gula merah, masak sampai wangi dan berubah warna, jangan sampai kering ya.
- Lalu masukan ayam yang sudah di suwir dan kelapa parut bersamaan dan masukan cabai merah yang sudah di iris serong.
- Masak dengan api sedang, sampai berubah warna, kalau sudah mulai berubah warna, api bisa dikecilkan agar serundengnya matang dan kering dengan sempurna bukan karna gosong. Jangan lupa ya di cek rasa. Done! Siap dimakan dengan nasi hangat 😁
- Mudah kan buibu. Ayo dicoba yaaa, ini enak banget loh ibu-ibu. Untuk rasanya bisa di sesuaikan, mau pedes, boleh tambah lagi rawitnya, ga suka pedes, bisa di kurangin rawitnya.
- Selamat mencobaaa ❤️😍😘
Angkat dan potong-potong daging searah serat. Campur daging suwir bersama bumbu halus, daun jeruk, serai, dan air asam jawa. Daging ayam bisa diolah menjadi masakan apa saja, termasuk resep serundeng ayam yang disuwir tipis-tipis. Resep Ayam Goreng Lengkuas Malang Spesial Serundeng Kremesan ayam goreng lengkuas laos malang. Ada aneka macam variasi resep ayam goreng yang bisa kita buat dengan mudah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam suwir serundeng ala ila hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
