Ingin masak bumbu ungkep ayam goreng yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bumbu ungkep ayam goreng terbaik! bumbu ungkep ayam goreng, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak bumbu ungkep ayam goreng karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam goreng! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat bumbu ungkep ayam goreng hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bumbu ungkep ayam goreng yuk!
Untuk membuat Bumbu Ungkep Ayam Goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Ayam 1/2kg atau 4-5potong
- Gunakan 1 pcs Jeruk Nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 6 pcs Bawang merah
- Gunakan 4 pcs Bawang putih
- Gunakan 2-3 ruas Kunyit
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil Tambahan
- Siapkan Batang Sereh 2pcs (geprek bawahnya)
- Sediakan 3 lbr Daun salam
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk
- Sediakan Lengkuas (di geprek)
Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Kali ini kami akan membahas resep ayam ungkep goreng. Salah satu keistimewaan dari ayam ungkep adalah bumbu yang meresap hingga ke dalam daging ayam serta tekstur daging ayam yang sangat empuk membuat ayam ungkep goreng sangat istimewa.
Langkah-langkah membuat Bumbu Ungkep Ayam Goreng:
- Cuci ayam, lalu marinasi pakai jeruk Nipis+air sdikit 10-15mnt
- Bumbu2 halus(bawang,kunyit,dll) sebelum di blender/di uleg mau di sangrai/goreng dulu boleh akan lebih mantap wangi nya…tapi kalau saya tidak krna males hehehe
- Masukan bumbu halus, koreksi rasa…(masukan garam+gula) ada beberapa org ga pakai gula krna bikin cpt hitam seperti punya saya tapi kl saya ttp pakai gula..krna suka dgn rasa ayam goreng yg ada manis manis nya gtu 😜
- Tumis bumbu, masukkan batang sereh, daun daunan
- Lalu kalau sudah pas masukan air 2-3 gelas.. koreksi rasa lagi masukan ayam ayam yg tadi..jangan lupa di bilas setelah dr air jeruk nipis
- Masak ayam dengan api kecil sampai benar benar matang dan air sudah surut..
- Lalu goreng ayam nya deh…selesai…
Langsung saja kita simak resep ayam ungkep goreng. Masukk ayam beserta bumbu halus dan serai yang sudah dimemarkan. Tuang air secukupnya atau hingga ayam terendam. Aduk rata dan ungkep hingga airnya habis. Goreng ayam hingga kecokelatan dan kering.
Selamat mencoba resep bumbu ungkep ayam goreng! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
