Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sempol tahu krispi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sempol tahu krispi untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak sempol tahu krispi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol tahu krispi! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan sempol tahu krispi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol tahu krispi!
Untuk menyiapkan Sempol Tahu Krispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 150 gram tahu sutra
- Gunakan 50 gram daging ayam
- Gunakan 1 kuning telur
- Sediakan 1 buah wortel, parut
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 2 siung bawang putih, parut/haluskan
- Sediakan 8 sdm tepung kanji/sagu
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Siapkan Bahan pelapis :
- Sediakan 1 putih telur
- Ambil Secukupnya tepung panko
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan 7 buah tusuk sate/stik
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus sempol
Lama-lama tekor juga kalau beli terus hehehe. Maklum yes pikiran emak-emak suka sayang kalau bebelian. Kebetulan di rumah ada tahu putih atau tahu cina yang kemarin niatnya akan dibuat sup tahu ayam tapi enggak jadi. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini.
Langkah-langkah menghidangkan Sempol Tahu Krispi:
- Cincang ayam kemudian blender bersama kuning telur.
- Haluskan tahu, campur dengan blenderan ayam, tambahkan parutan wortel, bawang putih, daun bawang, lada, garam dan kaldu ayam, kemudian tuang tepung kanji sedikit2 sampai adonan bisa dipulung. Aduk rata lalu lilitkan diatas tusuk sate/stik.
- Didihkan air dipanci, tambahkan 1 sdm minyak sayur supaya sempol tidak menempel didasar panci. Masukkan sempol, rebus sampai matang, cirinya sempol akan mengambang/naik keatas. Angkat lalu tiriskan, biarkan dingin.
- Setelah dingin celupkan sempol tahu kedalam kocokan putih telur, kemudian balur dengan tepung panko.
- Goreng sempol kedalam minyak panas dengan api sedang, bolak balik supaya matang merata. Setelah teksturnya mengeras dan warnanya kekuningan angkat lalu tiriskan.
- Sajikan dengan saos dan mayonaise 😁😄.
- Setelah digigit, enak banget krispi dan kenyal 😍😘. Kenyalnya pas gak gak alot, kenyal2 empuk gitu 😁.
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Berikut saya tuliskan resep olahan sempol berbahan dasar tahu yang saya buat sendiri. Panaskan minyak, goreng adonan tahu hingga matang. Haloo, Asalamualaikum Di video kali ini saya bikin Sempol Tahu, bahan bahannya simple, cara bikinnya gampang dan yang pastinya rasanya enak Sempol Tahu ini cocok untuk cemilan keluarga dan kalau.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempol tahu krispi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
