Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal goreng kentang bakso ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya koleksi resepmu dengan sambal goreng kentang bakso! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sambal goreng kentang bakso karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng kentang bakso! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sambal goreng kentang bakso hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal goreng kentang bakso yuk!
Untuk menyiapkan Sambal goreng kentang bakso, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 15 buah bakso ukuran kecil
- Siapkan 6 buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1 papan pete (kupas belah 2)
- Gunakan 1 sdm santan kara
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan Garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil 1/2 gelas air
Lihat juga resep Sambel untuk bakso,mie ayam,soto,bubur ayam enak lainnya. Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya dan perayaan-perayaan besar lainnya. Kehadirannya sama pentingnya seperti ketupat opor atau juga nasi kuning yang sudah sangat mengakar dalam kebudayaan kuliner di Indonesia. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Cara menyiapkan Sambal goreng kentang bakso:
- Kupas, cuci, potong-potong kentang lalu goreng matang, sisihkan.
- Potong bakso menjadi 2 bagian, cuci dan goreng setengah matang, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu, saya di uleg karena blender nya lagi rusak.
- Tumis bumbu halus dengan api sedang sampai wangi dan matang, masukkan air, santan aduk rata, bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk, tes rasa, masak hingga meletup2. Masukkan bakso aduk rata, tambahkan pete, aduk rata, masukkan kentang dan masak hingga air menyusut.
- Sambal goreng kentang bakso siap disajikan
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak.
Mudah bukan membuat sambal goreng kentang bakso? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
