Sempol Ayam
Sempol Ayam

Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sempol ayam, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Pada umumnya orang sudah minder duluan sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan sempol ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sempol ayam yuk!

Untuk menyiapkan Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Ambil 250 gr dada ayam
  2. Sediakan 150 gr Tepung Kanji
  3. Ambil 2 butir telur ayam
  4. Sediakan secukupnya bawang goreng
  5. Siapkan secukupnya Merica
  6. Sediakan secukupnya Gula
  7. Gunakan secukupnya Garam
  8. Gunakan secukupnya Air
  9. Gunakan Tusuk sate (ga punya tusukan sempol)
  10. Siapkan 200 gr kacang tanah yg sudah digoreng
  11. Siapkan 1 siung bawang putih (untuk sambal)
  12. Sediakan 5 buah cabe rawit
  13. Gunakan secukupnya Kecap manis
  14. Siapkan secukupnya Garam

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.

Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam:
  1. Cara membuat Sempol : 1. Blender daging ayam dengan satu buah telur dan sedikit air sampai lembut.
    1. Tuang daging ayam yg sudah lembut kedalam wadah, campur dengan tepung kanji, irisan bawang daun, bawang goreng, bawang putih halus, merica, gula, dan garam.
    1. Aduk rata sampai menjadi adonan sempol
    1. Rebus air menggunakan panci untuk merebus sempol
    1. Sambil menunggu air mendidih, Siapkan tusukan sate, kemudian lilitkan adonan sempol ke tusukan sate.
    1. Rebus sempol ke dalam panci, tunggu sampai 15 menit atau sampai matang
    1. Angkat, tiriskan.
    1. Panaskan minyak goreng
    1. Kocok satu buah telur untuk melumuri sempol
    1. Celupkan sempol ke dalam telur, lalu goreng hingga setengah matang, kemudian masukkan lagi ke dalam kocokan telur, lalu goreng lagi sampai matang.
  11. Cara membuat sambal kacang : Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabe rawit. Tuang dalam mangkuk jika sudah lembut. Campur dengan air, kecap, garam kemudian aduk rata.

Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempol ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.