Ingin bikin mpek mpek yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mpek mpek terbaik! mpek mpek adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mpek mpek karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan mpek mpek hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mpek mpek!
Untuk memasak Mpek mpek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Gunakan 250 ml air
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 3 siung bawang putih giling
- Sediakan 2 sdm ebi sangrai giling
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan Bahan kuah :
- Ambil 225 gr gula merah
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm asam jawa larutkan dgn sedikit air panas
- Siapkan 1/2 liter air
- Ambil bahan yg dihaluskan
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 7 buah cabe rawit
- Gunakan 2 sdm ebi sangrai giling
- Sediakan 1 sdm garam
Merek pempek Palembang yang sudah tersohor pun membuka cabang di berbagai kota. Lihat juga resep Pempek sutra enak kenyal tp lembut enak lainnya. Macam - macam pempek Palembang antara lain : pempek kapal selam/pempek telor besar, pempek telor kecil, pempek lenjer, pempek bulat/adaan, pempek pistel, pempek tahu Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.
Proses menyiapkan Mpek mpek:
- Rebus air sampai mendidih kemudian masukan ebi, bawang putih, garam dan kaldu.
- Kecilkan api dan masukan terigu sedikit demi sedikit. matikan api kemudian biarkan sampai hangat
- Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai habis dan sampai kalis dan dpt dibentuk.
- Setelah dibentuk rebus mpek2 sampai matang dan mengapung
- Membuat kuahnya masukan semua bumbu dan bahan kuah sampai mendidih dan kemudian saring stlh matang.
- Utk penyajian goreng mpek2 kemudian siram dgn kuah cukonya..
Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. There are many varieties of Pempek. The most famous one is the Pempek Kapal Selam (Indonesian: "submarine"), which is made from a chicken egg. Cara Membuat Cuko Mpek-Mpek: Dalam panci, didihkan semua bahan cuko (kecuali air asam jawa) dan bumbu halusnya. Tuang air asam jawa lalu aduk rata dan saring.
Mudah bukan membuat mpek mpek? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
