Bosen sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sempol ayam abang2 ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sempol ayam abang2 pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sempol ayam abang2 karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam abang2! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak sempol ayam abang2 hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam abang2 yuk!
Untuk menyiapkan Sempol ayam abang2, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr daging ayam tanpa tulang
- Sediakan 180 gr tepung kanji (diayak ya)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 20 ml air
- Sediakan 1 buah wortel (parut pakai parutan keju)
- Ambil 2 batang daun bawang bagian hijau saja (potong kecil2)
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 siung bawang merah
- Ambil 1 batang daun bawang (ambil bagian putihnya saja)
- Gunakan 1 1/4 sdt. garam
- Siapkan 1/4 sdt. merica bubuk
- Sediakan 1 blok kaldu ayam (saya pake merk meggy)
- Siapkan bahan pencelup :
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 sendok air
Jajanan hits ini terbuat dari daging ayam yang berasal dari kota Malang, Jawa Timur. Akan tetapi saat ini sempol sudah menyebar ke daerah lain karena ketenarannya. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol ayam abang2:
- Buat bumbu halusnya dulu. campurkan smua bahan bumbu dan haluskan pakai cobek atau blender juga boleh.
- Campur pakai blender : daging ayam, telur dan bumbu halus. biarkan sampai lembut
- Setelah smua lembut, pindahkan adonan ke baskom dan tambahkan wortel, potongan hijau daun bawang, air dan tepung tapioka. aduk rata dan adonan siap dibentuk.
- Olesi tangan pakai sedikit minyak goreng. bentuk adonan menyerupai sempol ayam (ya gt deh bentuknya..hehe) tusuk pakai tusukkan sate. lakukan sampe habis
- Adonan yg sudah selse siap untuk direbus. jangan lupa, airnya harus udah mendidih ya. cukup 10 menitan aja
- Sambil nunggu adonan direbus, siapkan wadah untuk bahan pencelup. kocok lepas telur dan air. boleh ditambah garam, kalo saya sih enggak.
- Celupkkan adonan ke bahan pencelup, goreng setengah matang dan masukkan lagi ke bahan pencelup dan goreng lagi. boleh diulang sampai 3 kali
- Sempol ayam ala abang2 selse. bisa disajikan pake saos.. selamat mencoba and gud luck
Jangan Lewatkan : Resep Rolade Ayam Kulit Lumpia, Simple, Hemat dan No Ribet! Cara membuat sempol ayam sebenarnya sangat mudah, bahan-bahan yang dibutuhkan juga terjangkau dimana-mana. Proses awal membuat sempol adalah haluskan daging ayam kemudian campur semua bahan-bahan, aduk sampai rata, tusukan ke tusukan sate kemudian rebus sampai adonan mengambang pertanda sempol matang. Kendati bisa dengan mudah ditemukan di beberapa wilayah di Jawa, sempol ayam nyatanya bisa Anda buat sendiri di rumah. Resep sempol ayam - Di era sekarang ini, banyak sekali muncul jenis jajanan yang terbaru yang merupakan hasil inovasi para pecinta kuliner.
Selamat mencoba resep sempol ayam abang2! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
