Coba resep pempek cuko gulo merah sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek cuko gulo merah cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pempek cuko gulo merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek cuko gulo merah! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat pempek cuko gulo merah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek cuko gulo merah!
Untuk membuat Pempek Cuko Gulo Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Daging Ikan Tenggiri Giling
- Sediakan 1/2 kg Tepung Sagu
- Ambil Secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur (penyedap rasa/sasa)
- Ambil 4 Butir telur (kocok rata)
- Gunakan Bahan Cuka
- Siapkan 2 Siung Bawang putih
- Gunakan Secukupnya Cabe Kriting
- Ambil 1 Liter Air
- Gunakan 250 Gram gula merah
- Siapkan secukupnya Air asam
- Gunakan 1 Sdt Cuka Makan
- Siapkan secukupnya Garam
Namun bisa jadi Anda masih kurang puas karena masih encer dan kurang nampol di lidah. Resep Pempek Bangka dengan Cuko Merah. Pempek Palembang ini umumnya disajikan dengan cuko yang berwarna coklat dari bahan-bahan yakni cuka, asam jawa, gula merah, cabai merah tumbuk dan garam. Cara membuat Pempek Palembang bisa kamu terapkan jika ingin berkreasi sesuai selera.
Proses menyiapkan Pempek Cuko Gulo Merah:
- Masukkan daging ikan yang sudah digiling kedalam baskom,aduk merata menggunakan tangan
- Masukkan air secara perlahan, air biasanya kurang lebih 250Ml, tergantung daging ikan
- Tambahkan kaldu jamur dan gula. Koreksi dng rasa agak asin krn belum dimasukkan tepung
- Tambahkan tepung secara bertahap. Adonan tidak perlu sampai keras, asal bisa di bentuk saja sambil gunakan tepung pada tangan agar tidak lengket saat di bentuk
- Bulat2kan adonan, lalu bentuk menyerupai lesung dan masukkan telur yg sudah dikocok dan tutup
- Langsung rebus kedalam air yg sudah mendidih, lalukan seterusnya hingga adonan habis. Masak hingga matang
- Goreng ketika mpek2 sudah dingin
- Blender bawang putih dan cabe kriting dengan menggunakan air
- Masukkan ke dalam panci berisikan air 1 liter
- Tambahkan gula merah, garam, air perasan asem jawa dan cuka makan. Masak hingga mendidih dan koreksi rasa.
- Siap di santap bersama keluarga.
Tentunya kamu bisa membayangkan betapa enaknya Pempek Palembang yang rasa ikannya sangat kental, ditambah. Kuah atau orang Palembang menyebutnya Cuko adalah pelengkap dan penentu enak atau tidaknya sajian Pempek. Biasanya Cuko Pempek lebih nikmat dimasak sehari sebelum di hidangkan bersama pempek. Rasa yang didapat dari Cuko Pempek Asli Palembang ini adalah pedas, manis, dan asam, rasa asamnya didapat dari asam jawa atau Cuka. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang).
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek cuko gulo merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
