Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sempol ayam ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sempol ayam, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan sempol ayam karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak sempol ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sempol ayam yuk!
Untuk menyiapkan Sempol ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Sediakan 1 butir telor ayam
- Siapkan 100 gr tapioka
- Siapkan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 50 ml air es
- Siapkan 1/2 sdm bawang merah goreng, haluskan kasar
- Ambil 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 1 butir telur ayam untuk pelapis
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Proses menyiapkan Sempol ayam:
- Campur daging ayam giling dengan telur, air es dan semua bumbu, kecuali daun bawang…aduk hingga tercampur rata dan lembut, lalu masukan terigu dan maizena, aduk rata…lalu masukan daun bawang, aduk rata kembali.
- Balurkan adonan ke tusuk sate / tusuk es cream bentuk sesuai selera.
- Panaskan air hingga hangat, lalu masukan sempol ke panci, lakukan hingga adonan abis. Rebus hingga mengapung, lalu tiriskan dan dinginkan.
- Kocok telur untuk bahan pelapis, celup sempol yg sudah direbus tadi dlm kocokan telur.
- Goreng dalam minyak panas api sedang hingga coklat keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Cocol dalam saus dan mayonise, hmmmm yummy….
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Selamat mencoba resep sempol ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
