Coba resep pempek sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang tidak berani memasak pempek karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek yuk!
Untuk menyiapkan PemPek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 400 gr tepung kanji
- Siapkan 125 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 400 ml air panas
- Ambil 1 sdt garam, 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bahan cuko:
- Ambil 250 gr gula merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Siapkan 3 biji cabe merah keriting
- Gunakan 3 sdm asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil 250 ml air
- Siapkan 1 sdm ebi (aku ga pakai karna suami vegetarian)
Pempek is a traditional Indonesian fish cake made with ground fish meat and tapioca. The actual origin of this dish is the city of Palembang, situated in the South Sumatra province. The origin story of pempek says that an old Palembang citizen was tired of the traditional fried or grilled fish, so he thought of an innovative way to ground the. Pempek Ingredients: Fish Cake Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Langkah-langkah membuat PemPek:
- Cara membuat pempek : campur terigu,tepung beras dan garam. Tuang air panas. Aduk² dan biarkan sampai hangat.masukkan telur dan minyak goreng. Tuang tepung kanji. Uleni dan bentuk. Didihkan air,rebus sampai mengapung.
- Buat cuko: haluskan bawang putih dan cabe. Rebus bumbu halus dan semua bahan. Tes rasa. Lama rebus sesuai keinginan seberapa kental cuko
It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Cuko is made from brown sugar, chilli pepper, garlic, vinegar, and salt to boiling water. Pempek, Inc. for Commercial and Industrial Services People in and around Chicago have been working with John J. Pempek, Inc., our experienced and certified infrared thermographers provide complete inspections of electrical and mechanical systems, helping companies reduce costly downtime, increase system reliability, improve efficiency, eliminate escalating repair bills and provide a safer work environment. Pempek, or others known as Empek-Empek or Mpek Mpek, is one of signature dishes from South Sumatera, precisely from Palembang Regency.
Selamat mencoba resep pempek! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
