Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ayam goreng ukep bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam goreng ukep bumbu kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam goreng ukep bumbu kuning karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ukep bumbu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng ukep bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng ukep bumbu kuning!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ukep Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Ayam Kampung, potong² 10 bagian
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 350 ml Air
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 8 buah Bawang Merah
- Siapkan 2 sdt Ketumbar
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Ambil 5 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Lengkuas
- Gunakan 3 cm Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa
Pastikan anda segera mencoba resep ini dan silahkan rasakan kelezatan cita rasanya. Resep Ayam Goreng sederhana dan enak, padahal cukup dengan menggunakan bumbu kuning dari kunyit. Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya.
Cara memasak Ayam Goreng Ukep Bumbu Kuning:
- Siapkan semua bahan, haluskan bumbu, panaskan minyak tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga layu dan harum
- Masukkan daging ayam, aduk sampai ayam berlumur bumbu. Kemudian tambahkan air ke dalam daging aduk rata dan daging ayam terendam bumbu
- Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat daging ayam jika dirasa bumbu sudah meresap dan air menyusut, tiriskan dan siap di goreng
- Panaskan minyak di wajan yang berbeda goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang, angkat lalu tiriskan.
- Ayam siap sajikan
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Resep Ayam Goreng Kuning Gurih Pedas. Banyak orang sudah tahu betul bahwa resep ayam goreng kuning ini memang sangat menggugah selera dikarenakan cita rasanya yang sangat maknyus.
Selamat mencoba resep ayam goreng ukep bumbu kuning! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
