Ingin tau rahasia memasak sempol ayam yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sempol ayam terbaik! Menu sempol ayam ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sempol ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat sempol ayam hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sempol ayam!
Untuk membuat Sempol Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram daging ayam
- Gunakan 150 gram tepung kanji
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Air
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Gunakan 1 sdt Royco
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Daun prei
- Sediakan Minyak goreng
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak.
Cara menyiapkan Sempol Ayam:
- Siapkan bahan bahan terlebih dahulu biar gak bingung masaknya ya kak hehe. Daging ayam dicincang kecil kecil usahakan jangan ada tulang ayamnya biar mudah untuk diblender.
- Daging ayam diblender, masukkan juga bawang putih dan bawang merah gorengnya ya. Kalau Nia pakai blender biasa ya kak, biar daging dan bumbu cepat halus kita isi dagingnya sedikit aja kira-kira setengah dari isi blender. Kalau Nia blender dagingnya ga pakai air (Boleh pakai air tapi sedikit aja ya kak)
- Setelah diblender pindahkan daging ayam yg sudah halus ke dalam baskom
- Masukkan 1 butir telur dan air 50 ml ke dalam daging yg sudah dihaluskan. Aduk sampai rata
- Masukkan tepung kanji, garam, Royco, gula, dan ladaku. Aduk adonan sampai rata ya kaka
- Setelah adonan sudah rapi, dan tercampur rata, masukkan daun preinya ya kak. Ini yg buat Sempol jadi makin enak loh. Jadi jangan sampai kelupaan yaa
- Aduk lagi sampai rata, kalau masih terlalu lunak dan adonan sulit dibentuk, tambahkan tepung kanji secukupnya. Nambahinnya sikit sikit aja ya kak, biar adonannya pas bingit.
- Setelah adonan sudah seperti gambar di atas, saatnya mencetak Sempol ke lidi ya kak. Jangan lupa sediakan minyak goreng secukupnya untuk mencocol tangan kita ke minyak goreng (eits jangan minyak goreng yg panas ya 😁😁) ini tujuannya biar tangan kita gak lengket sama adonannya. Biar adonannya bisa gampang move on sama tangan kita hihi
- Setelah adonan sudah dicetak semua, kita rebus sempolnya 15 menit ya kaak
- Setelah 15 menit, tiriskan Sempol. Dan susun seperti gambar di bawah ini biar hemat tempat ya kaak. Setelah dingin tinggal kita simpan di freezer deh biar Sempol makin empuk setelah digoreng.
- Kalau mau goreng, lebih enak kita kasih telur. Bahannya: 1 butir telur, garam secukupnya, dan air 3 sendok. Dikocok. Terus sempolnya dimasukin deh. Tinggal digoreng
- Yeeee selesai digoreng tinggal dikasih saus. Siap dimakan deh
Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Kalau ngomongin sempol, pasti anak-anak ya bun jagonya. Soalnya jarang banget anak-anak yang nolak akan gurihnya sempol ayam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sempol ayam hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
