Coba resep pempek(tanpa ikan) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek(tanpa ikan) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan pempek(tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek(tanpa ikan)! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat pempek(tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek(tanpa ikan) yuk!
Untuk memasak Pempek(Tanpa ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan I:(campur dan masak sampai mendidih)
- Sediakan 150 ml air
- Ambil 1 sachet kecil Royco ayam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan II:
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 50 gr tepung sagu(saya pake tepung kanji/Aci)
- Siapkan 1 btr telur
- Ambil Bahan III:(pakai sampai adonan bisa dipulung)
- Sediakan Secukupnya sagu tani(saya pake tepung kanji)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan Cuko:
- Sediakan 110 gr gula merah
- Siapkan 10 gr gula pasir
- Ambil 250 ml air
- Ambil 1 sdm asamjawa larutkan dngn 100ml air panas
- Ambil 4 siung bawang putih(haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan Bahan sambal:(rebus dan haluskan)
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan Potongan mentimun
Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan. Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek(Tanpa ikan):
- Campur bahan II,aduk rata.masukan adonan I aduk rata.tambahkan tepung kanji sedikit sedikit sambil bisa dipulung
- Bentuk sesuai selera.kemudian rebus dengan air mendidih yang dicampur dengan sedikit minyak sampai pempek mengapung.angkat.tiriskan.panaskan minyak.goreng pempek sampai matang
- Angkat dan tiriskan.kita bikin cuko campur semua bahan masak sampai mendidih dan gula larut.
- Kemudian saring,siapkan mangkuk potong potong pempek taburi dengan potongan mentimun kemudian siram dengan cuko dan ditambah dengan sambal.sajikan
Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Selamat mencoba resep pempek(tanpa ikan)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
