Jenuh sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam goreng ungkep bumbu kuning (tips stok lauk) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu ayam goreng ungkep bumbu kuning (tips stok lauk) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng ungkep bumbu kuning (tips stok lauk) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ungkep bumbu kuning (tips stok lauk)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ayam goreng ungkep bumbu kuning (tips stok lauk) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng ungkep bumbu kuning (tips stok lauk) yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ayam potong (1 ekor)
- Gunakan 2 ruas jari Kunir
- Ambil 2 buah Sereh
- Ambil 3 ruas jari Jahe
- Ambil Daun salam
- Gunakan 1 sendok makan Royko
- Sediakan 1/2 sendok makan Ketumbar
- Sediakan 1 sendok teh Lada
- Gunakan 4 buah Bawang putih
- Ambil 6 buah Bawang merah
- Ambil 1 sendok teh Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1000 ml Air
- Sediakan Rosemary 1/2 sendok teh (opsional)
- Gunakan Miri 3 buah (opsional)
- Siapkan 3 sendok minyak goreng
Dibumbui dengan rempah-rempah sederhana pun bikin makin lezat. Ungkep dengan bumbu kuning, kemudian simpan beberapa hari pun bakal tetap lezat. Setelah itu, goreng sebelum disajikan, ya! Kalau mau bikin sendiri, begini resep dan cara membuat ayam ungkep bumbu kuning ala aplikasi memasak Yummy.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk):
- Potong ayam. Cuci bersih. Rebus ayam dg 500ml air. Kalau sudah mendidih buang airnya. Rebusan pertama untuk membuang kotoran yg masih menempel pada ayam
- Haluskan miri, kunir, lada, ketumbar, garam, bawang merah dan putih. Kemudian, geprek jahe, lengkuas, dan sereh. Miri agar air lebih cepat mengental. Jahe lengkuas serta sereh selain menambah rasa juga membuat ayam tidak amis. Tumis bumbu halus dengan api kecil sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan bahan geprek dan tumis sampai harum.
- Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan rosemary dan royko ketika sudah mendidih. Cek rasa. Pastikan rasanya satu tingkat di bawahnya. Karna airnya akan menyusut dan bumbu menguat. Tunggu sampai air menyusut. Gunakan api sedang agak kecil. Matikan api dan ayam siap disimpan. Simpan ayam ketika sudah agak dingin. Jangan masukkan ke wadah ketika masih panas karna ayam akan lebih mudah rusak
- Goreng ayam ketika diperlukan. Masukkan ayam ketika minyak belum panas dan gunakan api kecil agar minyak tidak meletus. Selamat mencoba☺
Padahal, sebenarnya banyak masakan praktis yang bisa jadi stok lauk di rumah. Misalnya ayam ungkep dengan bumbu kuning. Lihat juga resep Recook Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Tapi menjanjikan rasa yang lezat dan gurih.
Selamat mencoba resep ayam goreng ungkep bumbu kuning (tips stok lauk)! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
