Coba resep ayam goreng bumbu kuning sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam goreng bumbu kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam goreng bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng bumbu kuning yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam negeri
- Sediakan Bumbu Ulek
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 2 ruas jari Laos geprek
- Siapkan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 batang Sereh
- Sediakan 2 sdm Gula Jawa/Aren
- Ambil 1 sdm Garam
- Siapkan Minyak goreng
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Proses memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ayam. Ulek/blender bumbu sampai lembut.
- Tumis bumbu ulek, sereh, salam, laos sampai benar-benar wangi. Pastikan bau langunya sudah hilang.
- Masukkan ayam ke tumisan bumbu. Aduk rata sampai ayamnya terlumuri bumbu.
- Masukkan air kurang lebih 3 gelas. Masukkan garam. Tunggu sampai air menyusut dan ayam empuk.
- Masukkan gula jawa. Koreksi rasa.
- Ayam siap digoreng. Agar ayam tidak meledak-ledak ketika digoreng, masukkan tepung ke dalam minyak untuk menggoreng.
- Siap disajikan dengan sambal tomat dan sop sayur
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng bumbu kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
