Coba resep soto mie sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto mie salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto mie karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan soto mie hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie yuk!
Untuk membuat Soto Mie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan Kuah:
- Sediakan 250 gr Daging Sandung Lamur, potong-potong
- Ambil 1 btg Serai, memarkan
- Siapkan 4 lmbr Daun Jeruk Purut
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk (Bila suka)
- Siapkan Bahan Isi:
- Ambil 100 gr Bihun, seduh dengan air panas
- Sediakan 1/2 bh Kol, iris tipis
- Ambil 2 bh Tomat, potong-potong
- Siapkan Secukupnya Risoles
- Gunakan 1 bgks Mie Kuning Basah (Saya tidak pakai)
- Sediakan sesuai selera Kikil (Saya tidak pakai)
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 bh Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 4 bh Kemiri
- Gunakan 1 sdt Merica
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil 1 batang Daun Bawang, iris halus
- Sediakan 1 batang Seledri, iris halus
- Ambil sesuai selera Bawang Goreng
- Gunakan sesuai selera Kerupuk / Emping
- Ambil 1 buah Jeruk Limau / Jeruk Nipis
- Gunakan sesuai selera Sambal Cabai
- Gunakan secukupnya Kecap Manis
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Kalau dari analisaku sich ini kuah soto daging biasa. Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Masakan Khas Sunda ini kini tidak hanya terdapat di Indonesia, Namun hidangan.
Cara membuat Soto Mie:
- Rebus daging bersama serai dan daun jeruk hingga daging empuk.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ke dalam rebusan daging. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Siapkan bahan isi dan pelengkap.
- Tata bahan isi di mangkuk. Siram dengan kuah. Beri bahan pelengkap.
- Sajikan panas.
Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Resep dengan petunjuk video: Cuaca dingin begini emang paling mantap jika menyantap hidangan yang menghangatkan.
Mudah bukan membuat soto mie? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
