Ingin bikin ayam goreng bumbu kuning yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng bumbu kuning terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam goreng bumbu kuning! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng bumbu kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng bumbu kuning!
Untuk menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 400 ml air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
Ini salah satu cara cepat dan praktis untuk meyajikan lauk secara sederhana. Sekedar tahu aja kalau bumbu ini sangatlah umum digunakan oleh para ibu untuk menggoreng ayam atau lauk lainnya. Resep Ayam Goreng Kuning - Resep Ayam Goreng bisa menjadi gurih dengan bumbu sederhana saja namun rasanya dijamin mantap. Dari banyaknya jenis masakan ayam mungkin ini saja yang terbilang mudah dan biasa-biasa saja namun rasanya tidak bisa di sepelekan karena akan terasa lebih mantap kalau makannya itu bareng dengan sayur lalapan.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih daging ayam. Beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 5 menit atau lebih. Bilas kembali ayam dengan air bersih
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang. Kemudian masukkan ayamnya. Aduk rata
- Tambahkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai daging matang dan kuah menyusut. Setelah itu matikan api kompor. Ayam bisa langsung digoreng atau bisa juga dimasukkan ke kulkas untuk digoreng kapan saja.
- Panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan
Terakhir, lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan taburan sedikit garam. Aduk-aduk secara merata dan diamkan sampai bumbu ini meresap pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Sajian ayam goreng bumbu kuning akan semakin nikmat dan mantap ketika disajikan bersama nasi putih hangat, lalapan dan sambal terasi atau tomat. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng bumbu kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
