Sedang pengen coba resep kuah pempek sederhana yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kuah pempek sederhana terbaik! kuah pempek sederhana adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan kuah pempek sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kuah pempek sederhana! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak kuah pempek sederhana hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kuah pempek sederhana!
Untuk menghidangkan Kuah pempek sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1200 ml Air
- Ambil Gula merah 250gr (jika keras, sisir dulu)
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Siapkan Cabe keriting 1 buah (suka pedas boleh ditambah ya)
- Gunakan Cabe rawit 3 buah (suka pedas boleh ditambah ya)
- Gunakan Asam jawa 3 buah (me: beli diwarung yang sudah diplastik kecil)
- Gunakan 3 sdm gula putih (tidak suka terlalu manis kurangi)
- Sediakan 1 sdm Garam
- Sediakan Royco sedikit (optional)
Cuko sekarang juga dicampur irisan mentimun. Tujuannya untuk menambah kesapan di pempek Cuko. Nah kalau kamu tak menyukai ikan atau ingin membuat pempek dengan budget yang lebih ringan, kamu juga bisa membuat pempek lezat tanpa ikan. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek.
Langkah-langkah membuat Kuah pempek sederhana:
- Rebus air 1200 ml sampai agak mendidih.
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan asam jawa. Ulek.. (aku ga terlalu halus diuleknya, masih agak bertekstur cabai merah dan keriting)
- Masukkan bumbu yang sudah diulek itu, kedalam rebusan air. Aduk.. Tunggu sekitar 5-10 menit agar bumbu harum (matang)
- Masukkan sisiran gula merah, 3sdm gula putih kemudian aduk..
- Masukkan sedikit royco dan 1 sdm garam. Koreksi rasanya
- Jika masih terlalu manis tambahkan garam atau royco..
Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Pempek wajib hukumnya disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Merdeka.com - Makanan yang satu ini identik dengan kota Palembang, dengan rasanya yang gurih diguyur kuah asam manis pedas. Cara membuat pempek sebenarnya sederhana, tetapi butuh ketepatan agar rasa dan teksturnya pas.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kuah pempek sederhana. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
