Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pasmol ikan patin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pasmol ikan patin merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan pasmol ikan patin karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pasmol ikan patin! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan pasmol ikan patin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pasmol ikan patin!
Untuk menghidangkan Pasmol ikan patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 ekor ikan patin,cuci,potong jd beberapa bagian
- Sediakan Secukupnya minyak utk menggoreng ikan & menumis
- Gunakan 1 batang serai,geprak
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil(campur dgn air 250ml)
- Sediakan 2 buah tomat,potong2
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 500 ml air
- Ambil secukupnya garam,merica,gula,penyebab
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
Ikan bilis dan bawang biarkan sejuk dahulu baru blend skali dengan cili kering untuk rahsia kekal rangup. Kalau daging ikan lembut, tidak bau hanyir dan kuah kari pekat, makin terliur dibuatnya ingin makan kepala ikan. Aneka masakan ikan kakap merupakan makanan yang banyak diminati, selain rasa dagingnya yang lezat dan gurih, ikan kakap ini sangat dianjurkan untuk dikonsumsi karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan. Salah satunya aneka masakan ikan kakap ini adalah ikan kakap asam pedas, sup ikan kakap, dan masih banyak lagi masakan berbahan dasar ikan kakap ini.
Proses membuat Pasmol ikan patin:
- Ikan patin dipotong2 jd beberapa bagian,cuci bersih,lumuri garam,diamkan 5-10 menit,kemudian goreng(tingkat kematangan sesuai selera,td sya agak garing)
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam,serai,daun jeruk,garam,merica,aduk sampai bumbu matang.
- Tuang air,masukkan ikan,aduk dan tunggu sampai mendidih.Masukkan cabe rawit,tomat,aduk kembali,tambahkan gula & penyedap.
- Terakhir masukkan santan yg sudah dicampur air tadi,aduk terus pelan pelan sampai mendidih,koreksi rasa.Setelah dirasa pas & matang,matikan.Pasmol siap utk disajikan😃,lebih mantap taburi bawang goreng ya
Kedua ikan saya goreng terlebih dahulu dan kali ini rasanya lebih gurih dan mak nyuss ;-) Jika suka ikan bisa anda ganti dengan ayam atau daging. Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi masakan berkuah dari ikan yang sudah terkenal dari Sumatra yaitu Pindang Patin Palembang. Cara Membuat Masakan Ikan Bawal Bumbu Pesmol Yang Enak dan Praktis Cara memasak. Selanjutnya panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan bawal hingga matang, angkat dan tiriskan. Resep dengan petunjuk video: Pesmol Ikan adalah ikan yang di goreng lalu di masak bersama acar kuning.
Mudah bukan membuat pasmol ikan patin? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
