Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pesmol ikan patin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pesmol ikan patin salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pesmol ikan patin karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pesmol ikan patin! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pesmol ikan patin!
Untuk memasak Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan patin segar
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Sedikit jahe
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 buah jeruk limao
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 tangkai sereh di geprek
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 1/2 santan kara
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya gula putih
- Ambil Secukupnya cabai rawit (bila suka)
Cuman kali ini saya tulis ulang karena kebetulan pas ikannya patin, jarang ada yang suka sama ikan patin yang konon bau lumpur dan amis. Tipsnya: begitu selesai cuci kasih perasan jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pesmol ikan patin.
Cara menyiapkan Pesmol Ikan Patin:
- Bersihkan ikan patin, balur dengan jeruk limao. Diamkan beberapa saat.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan kunyit.
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus dan sereh yang telah di geprek. Tumis sampai wangi.
- Setelah bumbu matang, tambahkan air, garam, gula merah, gula putih, dan daun jeruk. Tunggu sampai air mendidih, kemudian masukkan santan aduk rata dan koreksi rasa.
- Jika rasa sudah pas, lalu masukkan ikan patin kedalam wajan (ungkeb) kurang lebih 20 menit. Jika suka, bisa ditambahkan cabe rawit.
- Setelah air menyusut, bumbu sudah meresap dan ikan sudah matang.. ikan patin siap dinikmati. Hmmm rasanya mantap 👍 gampang kan? Selamat mencoba..
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Goreng ikan patin, jangan terlalu kering. Lalu masukkan lengkuas, sereh,daun jeruk, daun salam. Masukkan ikan patin, aduk sebentar sampai merata. Masukkan air, perasan jeruk nipis, garam dan gula.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pesmol ikan patin hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
