Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto kuning bogor kuah susu ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto kuning bogor kuah susu salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan soto kuning bogor kuah susu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor kuah susu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat soto kuning bogor kuah susu hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kuning bogor kuah susu!
Untuk memasak Soto kuning bogor kuah Susu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Daging sapi
- Ambil Kikil sapi
- Ambil 2 buah lobal
- Siapkan Garam
- Siapkan Micin
- Siapkan 1000 ml Susu uht plaint
- Sediakan 2 batang sereh di memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas di memarkan
- Ambil 1 ruas jahe di memarkan
- Ambil Daun salam
- Gunakan Kapulaga
- Sediakan Bunga lawang
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 sium bawang merah
- Sediakan 4 sium bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit (cari yang tua biar pekat warnanya)
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Daun bawang di potong halus
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Emping
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Ambil 10 buah cabai rawit merah
- Siapkan 2 buah jeruk limau
Soto ini memiliki isian daging babat, paru, dan daging sapi. Lihat juga resep Soto betawi kuah susu enak lainnya. Soto Kuning & Bening Pak Dayat foto by heytheresia.com. Resep Soto Betawi (kuah santan + susu).
Cara menghidangkan Soto kuning bogor kuah Susu:
- Rebus daging dan kikil sampai empuk lalu di potong2 dan sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi,
- Taruh daging dan kikil di panci dan beri air kaldu sisa rebusan daging (airnya di saring dulu). Masukan lobak dan masukan bumbu yang sudah di tumis dan masukan serai, salam, jahe, lengkuas,
- Setelah mendidih masukan susu, beri garam dan micin tes rasa, masak sampai mendidih lalu sajikan.
- Untuk sambal: tumis semua cabai merah dan rawit sampai layu, kemudian diulek dan di kasih garam sedikit, lalu tambah air hangat sedikit biar tidak terlalu kental, lebih enk lagi saya tambahin jeruk limau (foto sambelnya berantakan karena sudah di makan, telat foto Hahahaha)
Biasa nya klo mau makan soto betawi tinggal beli aja walupun jauh. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. resep soto ayam Penyajian.
Selamat mencoba resep soto kuning bogor kuah susu! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
